En Fortul y Saravena fueron construidos dos modernos centros de acopio del grano. Infraestructuras permitirán estandarización y almacenamiento del producto.
El Gerente Comercial de la Cooperativa de Cacaoteros del Departamento de Arauca (COOPCACAO) William Rincón, reveló que con recursos de cooperación internacional fueron construidos dos modernos centros de acopio del grano, infraestructuras dotadas con elementos de alta tecnología, los cuales permitirán la estandarización y un mejor almacenamiento del producto.
Rincón indico que debido a la calidad del cacao araucano, reconocido internacionalmente por sus cualidades en cuanto a sabor y aroma, la demanda del producto en continentes como el europeo y asiático han venido en aumento, situación que exigía a los productores una mayor disponibilidad del producto, por lo que calificó como oportuna la construcción de esos centros de acopio, los cuales garantizaran la conservación y calidad del grano.
El líder gremial señaló que las infraestructuras fueron construidas en la Isla del Charo en Saravena y en la vereda Alto Quiripal de Fortul, zonas en donde se concentra el mayor número de hectáreas sembradas de cacao, con recursos del programa Colombia Transforma y Cooperación Internacional.
“Estas inversiones van a permitir que regiones como el Departamento de Arauca continúen destacándose a nivel mundial por la producción de un cacao de alta calidad, si realmente queremos que haya paz, debemos empezar por mejorar las condiciones de quienes se dedican a cultivar” dijo Rincón.
